خواص میوه آناناس

آناناس یک میوه گرمسیری میباشد که خواص مانند کمک به دستگاه گوارش، برطرف کردن سرفه، جلوگیری از سرطان، کمک به بهبود گردش خون و کاهش فشار خون، آرتروز، سلامت بافت و تقویت استخوان را همراه خود دارد. 
ارزش غذایی آناناس

آناناس نیز مانند تمامی میوه‌های موجود سرشار از مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان میباشد که مصرف کردن آن به‌عنوان ماده‌ای مناسب جهت سلامتی بدن، توسط کارشناسان تغذیه و سلامتی توصیه شده.

مواد مفید و مغذی در هر ۱۰۰ گرم آناناس شامل:

• ۵۰ کیلوکالری

• ۰/۵۴ گرم پروتئین

• ۱/۱۴ گرم فیبر

• ۰/۱۲ گرم چربی

• ۰/۰۷۹ میلی‌گرم ویتامین B1 (تیامین)

• ۰/۰۳۲ میلی‌گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

• ۰/۵ میلی‌گرم ویتامین B3 (نیاسین)

• ۰/۲۱۳ میلی‌گرم ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید)

• ۰/۱۱۲ میلی‌گرم ویتامین B6

• ۱۸ میکروگرم ویتامین B9 (اسید فولیک)

• ۴۷/۸ میلی‌گرم ویتامین C

• ۱۳ میلی‌گرم کلسیم

• ۰/۲۹ میلی‌گرم آهن

• ۰/۱۲ میلی‌گرم روی

• ۱۰۹ میلی‌گرم پتاسیم

• ۸ میلی‌گرم فسفر

• ۰/۹۲۷ میلی‌گرم منگنز

• ۱ میلی‌گرم سدیم

• ۱۲ میلی‌گرم منیزیم

همچنین آناناس منبعی سرشار از:

• ویتامین C، یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌های طبیعی است.

• سرشار از منگنز، ماده معدنی میباشد که از آسیب‌های سلولی جلوگیری می‌کند و باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود.

آب و گوشت آناناس در سرار نقاط جهان حتی در غذاها نیز استفاده می‌شود. آناناس را می‌توان در دسر مثل سالاد میوه، یا در غذاهای خوش طعم، در پیتزا، یا آناناس کبابی در همبرگر نیز استفاده کرد. علاوه بر این، آناناس را می‌توان به ماست، مربا، شیرینی و یا بستنی اضافه کرد و از طعم لذیذ آن لذت برد.

خواص آناناس برای سلامتی بدن

آناناس و کمک به دستگاه گوارشی

آناناس دارای آنزیم‌ گوارشی به نام بروملائین هست که به هضم راحت تر غذا کمک می‌کند. این آنزیم‌ به عنوان پروتئاز عمل می‌کند و مولکول‌های پروتئینی را به ساختارهای کوچک تر مانند آمینو اسیدها و پپتیدهای کوچک تبدیل می‌کند.
هنگامی که مولکول پروتئینی شکسته می‌شود،  به راحتی در روده کوچک جذب می‌شود. این امر به ویژه می‌تواند برای افراد مبتلا به نارسایی لوزالمعده در شرایطی که آنزیم‌های کافی نداشته باشد، بسیار مفید واقع شود. یک مطالعه نشان داده که شرکت کنندگان مبتلا به نارسایی پانکراس پس از مصرف مکمل آنزیمی گوارشی حاوی بروملائین به تدریج مشکل هضم غذا را پشت سر گذاشتند.

آناناس و برطرف کردن سرفه

آناناس سرشار از ویتامین C است. آناناس دارای بروملین و آنزیمی با خواص ضدالتهابی میباشد باکتری‌ها و عفونت‌ها را از بین می‌برد. آب آناناس طبیعی تازه می‌تواند ۵ برابر بهتر از شربت سینه تاثیر بگذارد. یک فنجان آب آناناس طبیعی تازه می تواند ۵۰ درصد ویتامین C مورد نیاز بدن را در روز تامین کند.

آناناس و جلوگیری از سرطان

آناناس سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان میباشد. آناناس بدن شما را از مبتلا شدن به سرطان محافظت می‌کند. منگز موجود در آناناس به جز بروملین و فلانوئیدها و سایر بخش ها  برای جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار تاثیر گذار است.

آناناس یک منبع عالی ویتامین A و بتاکاروتن است که این ویتامین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است. ویتامین A در بهبود عملکرد غشای مخاطی، پوست و رگ‌های خونی نقش بسزایی دارد. همچنین آناناس منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B مانند فولات، تیامین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند مس، منگنز و پتاسیم است. پتاسیم یک عنصر بسیار مهم در سلول‌ها و مایعات بدن است که در تنظیم فشارخون و ضربان قلب نقش دارد و مس یک فاکتور مهم در سنتز گلبول‌های قرمز است و منگنز نقش مهمی را در پاک کردن بدن از رادیکال‌های آزاد بر عهده دارد.

بهبود گردش خون و کاهش فشار خون

یکی دیگر از مزایای مهم آناناس برای سلامتی بدن، بهبود گردش خون و کاهش فشار خون است. آناناس سرشار از مس میباشد که برای تشکیل سلول‌های قرمز خون بسیار مفید است. خوردن مستمر آناناس معمولا برای کسانی که عمل جراحی انجام داده و طی عمل، خون از دست داده‌اند، تجویز می‌شود. مبتلایان به فشار خون بالا می‌توانند در یک روز و در دو نوبت صبح و شب، دو تا سه تکه آناناس بخورند. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف می‌کنند، تا ۲۰ درصد کاهش پیدا میکند.

افزایش سرعت ریکاوری بعد از جراحی

خوردن آناناس ممکن است زمان لازم برای ریکاوری بعد از جراحی یا ورزش را کاهش دهد. این امر معمولا به علت خواص ضد التهابی بروملائین است. مطالعات متعدد نشان داده است که بروملائین ممکن است التهاب، تورم، کبودی و درد که اغلب بعد از عمل جراحی رخ می‌دهند را کاهش دهد. به عنوان مثال یک مطالعه نشان داد کسانی که قبل از جراحی دندان، بروملائین مصرف کرده بودند، درد را به میزان قابل توجهی کمتر احساس کردند.
ورزش شدید نیز می‌تواند به بافت عضلانی آسیب برساند و باعث التهاب در اطراف آن شود. عضلات آسیب دیده می‌توانند تا سه روز برای ریکاوری به زمان نیاز پیدا کنند . تحقیقات نشان داده‌ که خوردن آناناس می‌تواند این مدت را کوتاه‌تر کند و روند ریکاوریرا سریع‌تر نماید.

آناناس و آرتروز

آناناس التهاب مربوط به درد مفاصل و عضلات را کاهش می‌دهد. آنزیم بروملین خاصیت ضدالتهابی دارد برای همین هم ورم را کمتر می‌کند، گرما و قرمزی موضعی را کاهش داده و دردهای ناشی از آرتروز و آرتریت را تسکین می‌دهد.

آناناس و بهداشت دهان و دندان

این میوه گرمسیری یکی از بهترین روش‌های تقویت بهداشت دهان و دندان است. خواص قابض آناناس به تقویت لثه‌ها کمک کرده و همچنین از ابتلا به سرطان دهان جلوگیری می‌کند.

آناناس و سلامت بافت

آناناس سرشار از ویتامین C است و از طرفی تولید کلاژن به مصرف این ویتامین بستگی دارد. اگر می‌خواهید بافت‌های بدن شما سالم بمانند ویتامین C مصرف کنید و آناناس را فراموش نکنید.

آناناس و تقویت استخوان

آناناس بخورید تا دچار پوکی استخوان نشوید! آناناس حاوی منگنز که به ارتباط سیناپس‌ها و بافت استخوان کمک می‌کند. آناناس حاوی ویتامین C است که باعث تقویت استخوان و مفاصل می‌شود و در تولید کلاژن موثر است. بروملین: آنزیم بروملین موجود در آناناس به سلامت استخوان کمک می‌کند و در درمان شکستگی استخوان‌ها، کاهش تورم و درد موثر است.

درمان رگ‌های واریسی

بیشتر زنان باردار در دوران بارداری دچار رگ‌های واریسی می‌شوند. رگ‌های واریسی در پا‌ها گسترش می‌یابند و باعث درد می‌شوند. بروملاین موجود در آناناس باعث تشکیل رسوبات فیبری در ورید‌های واریسی می‌شود و درد آن‌ها را کاهش می‌دهد.

جلوگیری از آسم

خطر ابتلا به بیماری آسم در افرادی که مقدار زیادی موادمغذی استفاده می‌کنند، پایین‌تر است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتن است که در میوه‌هایی مانند آناناس، انبه، پاپایا، زردآلو، کلم‌بروکلی، نعناع، کدوتنبل و هویج یافت می‌شود.

کنترل دیابت

مطالعات نشان می‌دهند که افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که از طریق رژیم‌ غذایی فیبر بیشتری دریافت‌ می‌کنند، سطح گلوکز خون پایین‌تری دارند و دریافت رژیم حاوی فیبر در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نیز می‌تواند منجر به بهبود سطح قند خون، لیپید و انسولین شود. یک آناناس متوسط در حدود ۱۳ گرم فیبر دارد.

دستورالعمل غذایی پیشنهادی از سوی انجمن تغذیه‌ی آمریکا نشان می‌دهد که میزان فیبر موردنیاز برای خانم‌ها بین ۲۱-۲۵ گرم در روز است که این میزان در آقایان به حدود ۳۰-۳۸ گرم در روز می‌رسد.

خواص آناناس در درمان نازایی

آناناس با آنتی‌اکسیدانی که در خود دارد می‌تواند آسیبی که اسپرم مردان به دلیل  تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد بر روی اسپرم‌ها گذاشته است را برطرف سازد

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Shopping Cart
اسکرول به بالا